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Die Terrasse befindet sich im letzten Stock des Ypsigro Palace Hotel und bietet eine wunderschöne Aussicht der Stadt Castelbuono an. Die Atmosphäre am Sonnenuntergang ist einmalig: Es scheint als ob man die Burg der Ventimiglia anfassen könnte. Die Terrasse des Ypsigro Palace Hotel ist während den langen Sommernächte von 22 Uhr bis tief in die Nacht der Öffentlichkeit geöffnet. Man kann in einer entspannender und einfacher Stimmung Cocktails und Long Drinks genießen.